【限量不等人的】配色之外：版型設計的重要~暢銷書籍
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作者： 銳拓設計
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
端午節吃粽！豐原攤販鹼粽 違法加「硼砂」
台中市食安處日前抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的一家攤商違法添加硼砂，消費者吃下肚後，恐怕引起消化不良，造成嘔吐，事後業者已經改善，但私下指出當初會添加硼砂，是要讓粽葉好剝開，而不少民眾吃粽子也都有粽葉沾黏的困擾，飯店主廚指出主要是因為蒸的時間過長，建議在15分鐘上下比較恰當。
稽查人員在市場內搜索粽子，因為這裡頭當中，有鹼粽違法添加硼砂，消費者吃下肚後、恐怕引起消化不良，造成嘔吐。
攤商廚房內找到這罐硼砂，罪證確鑿，食安處上個月抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的這家攤商，違法加了硼砂，到業者住處、查封紅豆鹼粽219顆，和粳粽49顆，移送地檢署偵辦，事隔2天、重回這家攤商，業者照常營業，但粽子明顯少了許多。
攤販業者：「業者剝開鹼粽，要證明沒加硼砂，但這回違法，可處5年以下有期徒刑，易科罰金800萬以下，不只台中市、新北市也查獲一件，鹼粽添加硼砂，但要避免粽葉沾黏，食藥處建議、可使用「三偏磷酸鈉」，至於肉粽、又該如何處理。」
冷凍的肉粽依照大小size，微波90到200秒，再放進蒸籠蒸15分鐘左右。
剝開粽葉，最怕遇到、葉片上黏滿糯米，用湯匙也挖不下來就連手都變得油膩，飯店主廚有撇步。
飯店主廚林正國：「前一天拿去冷藏解凍，蒸的時間不要太長。」
主廚指出蒸粽子時間太長，容易造成粽葉沾黏，如果是小顆的肉粽蒸10到15分鐘即可，否則美味粽子、全黏在葉片上，不只彌月送禮推薦熱門產品難處理，還少吃了好幾口。
大?直美輕取對手 打進泛太平洋網賽冠軍戰
（中央社東京22日綜合外電報導）日本名將大坂直美今天在準決賽只花71分鐘，就以6比2、6比3輕鬆解決義大利選手喬琪，將在泛太平洋女網公開賽決賽對上捷克的普里斯科娃。
世界排名曾高居第一的普里斯科娃（Karolina Pliskova），在另一場準決賽耗費超過2個小時，以6比2、4比6、6比3擊敗克羅埃西亞的薇琪克（Donna Vekic）。
第3種子大坂直美本月稍早在美國網球公開賽爆冷扳倒美國重砲手小威廉絲（Serena Williams）封后，世界排名攀升到第7。面對扳倒大會第一種子「丹麥甜心」瓦芝妮雅琪（Caroline Wozniacki）的喬琪（Camila Giorgi），大坂首盤展現凌厲的正手拍，兩度破發，戰局一面倒。
第2盤大坂持續加壓，第5局再度破發，喬琪無力招架，最後大坂以一記威猛的反手拍讓喬琪回球出界，比賽告一段落。
如果大坂在這項比賽奪冠，這將是她繼印地安泉（Indian Wells）網賽及美網之後，今年第3度在WTA巡迴賽捧回單打金盃。（譯者：徐崇哲）1070922
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