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商品訊息簡述:
作者： Bill Gardner andCathy Fishel
新功能介紹- 出版社：視傳文化
新功能介紹 - 出版日期：2004/01/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中山大學師生繪製左營聲景地圖 從聲音找尋人文記憶 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
中山大學音樂系副教授李思嫺（右一）帶領學生走遍左營，費時一年多採集聲音繪製10多個定點的「聲景地圖」，在左營郭家古厝展出。記者徐如宜／攝影 分享 facebook 中山大學音樂系副教授李思嫺帶領學生走遍高雄左營，費時一年多採錄了2018年萬年季迎火獅、遶境、左營大路街景、西陵街百工日常及海軍體育場周邊等不同的「聲音風景」，繪製10多個定點的「聲景地圖」，今天起至6月2日於人氣產品結婚送禮推薦左營郭家古厝好康限定商品展出，從聲音來認識這片土地。中山大學科技部人文創新與社會實踐（灣岸創生）計畫，關注高雄舊左營、舊港及前鎮草衙等過渡地區，收集在地記憶與生命敘事，並從中尋求社區轉型發展的契機。. } }); } 李思嫺表示，「聲景採集」是藉由聲音錄採或走讀者的聆聽，去認識與記錄環境，進而勾勒出對地方特色的詮釋與想像。這種紀錄的方式，不同於以文字或視覺作為媒介的認識，藉由採集時聆聽所需的專注、沉靜及緩慢，產生對地方的深度感受。從「聲音的風景」中覺知在地的時序、物種、產業等各種細微變化，並建構聆聽前後不同層次的記憶。李思嫺說，像是在左營海軍運動場周邊，因為大樹很多，風吹樹葉摩擦的聲音，錄起來並非斷續一陣陣，而是一大片、綿密且持續的沙沙聲，甚至有些像下雨聲。而在樹葉搖動摩擦的聲音中，還能清楚聽見鳥叫、松鼠叫，土芒果掉落地上的「斗」一聲。這些聲音獨立來聽，似乎沒什麼特別意義，但組合在一起，便能顯現出這區雖位處城市，相對卻是低噪音汙染的區域，彰顯此處因軍事區域低開發的關係，自然環境反而被保存得比較好。左營區有不少廟宇，李思嫺表示，實地採錄神明誕辰慶典聲景，發現大多慶典都在晚上舉辦，周邊有交情的廟宇也會出動樂隊，演奏豐富熱鬧的音樂銷售排行榜搶先看前來祝賀。「聲景採錄」不只記錄儀式音樂，連同活動周遭的聲響如小販叫賣聲、鞭炮聲，垃圾車、警車經過的聲音，共同交織出獨一無二好康活動找便宜的「當下」風景。中山大學師生繪製的「左營聲景地圖」。記者徐如宜／翻攝 分享 facebook
健康減重 醫：小心地雷食物
(健康醫療網／編輯部整理)
近幾年健康意識抬頭，許多高齡者或慢性病患者也開始重視自己的體重，網路上和電視上開始充斥著各種減重的方法以及相關產品，可是有些訊息並不完全正確，有些減重方法過於偏激，可能會導致免疫力下降反而賠上健康，因此正確的減重方法與觀念尤其重要。
減重像跑馬拉松 重點不在於減多快 而是最後你減了多少的體重
林柏宏醫師表示，目前國際標準的減重速度一周大約是0.5～1公斤左右，但是很多人在減重的時候，都希望愈快愈好，因此在網路上也常常有人分享快速減重心得，然而這些方法很多都是建立在節食或是營養失衡導致的體重下降，雖然短時間內確實可以有成效，可是也容易造成免疫力下降，健康也因此受損。
而且這類的方法通常無法持久，一旦恢復之前的飲食模式，體重也跟著恢復甚至更重，所以正確的減重方法主要還是在於飲食習慣的改變，攝取營養均衡的食物，減少垃圾食物的攝取，規律的生活作息以及適量的運動，這樣的方式才能長久進行，也許一周只有減一公斤，但可以一直做下去，最後可減少更多的體重，而且不容易復胖，才會愈來愈健康。
卡路里不再是唯一標準 食物的升糖指數(GI值)也很重要
過去減重的觀念就是卡路里計算，只要一天攝取的卡路里低於一天消耗的卡路里，不足的部分身體便會燃燒身上的脂肪，便可以達到減重的目的。所以過去高油脂的食物被認為是肥胖的主因，但是近年來發現，食物的升糖指數也會影響體脂肪的合成。舉個例子，同樣是500大卡的肉類和蛋糕，蛋糕會比肉更容易變胖，所以甜食便成了減重的大敵，此外，像是清粥、麵線糊、羹湯、麵包等食物，也是屬於高升糖類的易胖食物，但因為看起來清淡不油膩，也不甜，所以常常被人忽略成了減重的地雷食物。老一輩人的觀念，常常會吃水果來減重，因為水果有營養又不油膩，但是以目前的升糖指數觀念來說，水果是含糖的食物，當然也是屬於易胖的東西。
防彈咖啡正確使用才會瘦
最近因為「生酮飲食」被運用在減重上，相關的產品也不斷出現，最常在電視購物台出現的就是標榜會瘦身的防彈咖啡，可是很多人使用之後卻是愈喝愈胖，林柏宏醫師表示，主要原因在於，防彈咖啡要瘦身的前提是必須搭配「生酮飲食」，生酮飲食主要是完全部攝取澱粉類(例如:飯麵、根莖類、水果、有糖飲料等)，再加上高油脂去燃燒脂肪，以達到減重效果，而防彈咖啡含有油酯，如果不使用生酮飲食，只是光喝防彈咖啡，等於是喝了一堆油，反而會造成體重增加。由於「生酮飲食」會在尿液中產生酮酸，所以對於腎功能有異常、血糖控制很差的糖尿病患者不建議使用。
熱量不等於營養價值
林柏宏醫師表示，臨床上我常常遇到病人變胖的原因是因為前一陣子生病了，所以家人幫她進補所以變胖了，可是進補理論上並不等於會變胖，因為身體要回復主要需要的是營養素，例如喝雞湯或是魚湯的蛋白質可以幫助組織修復，而不是單純的高熱量，所以進補後的體重頂多是回到生病之前的水準，如果比生病前胖很多，那就是太過放縱。
減重的飲食有很多種，想要成功減重，重點就是選擇一個適合自己並且正確的減重飲食模式，並且持之以恆，只做一半可能會造成反效果，再搭配適量的運動，有疑問時，可以諮詢專業醫師以及營養師的建議，勿輕信謠言。（文章授權提供／優活健康網）
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