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作者： 王瑞斌等
新功能介紹- 出版社：行政院農業委員會
新功能介紹 - 出版日期：2001/11/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
好市多又掀搶購潮！折扣商品顧「這裡」 網神回笑翻
美式賣場好市多(Costco)有許多熱門商品，只要一特價就會引起搶購熱潮，昨(5月31日)有網友分享，她一大早就看到好市多內的民眾「瘋搶」這項產品，誇張的場景甚至讓她「有點被嚇到」，引起熱烈討論。留言處紛紛有人詢問產品心得，其中一位網友的「神回應」，讓整層瞬間歪樓，笑翻全場。
一位網友昨日在臉書社團「COSTCO 好市多 消費經驗分享區」發文分享，說一早去到好市多就看到大家開箱炫耀文團購人氣產品都在瘋狂「搬貨」，原來是有一款益生菌正在特價，從原價799元降價到699元；就有網友笑說，明明是折價100元，「卻像不用錢一樣狂搬」。
就算店家已經限制每張卡只能購買8盒，還是讓民眾瘋狂搶購，誇張的畫面讓原PO大喊「有點被嚇到」！但這款引起熱潮的益生菌效果真的有那麼好嗎？對此，網友回應「我個人覺得就是保平安的，無感」、「吃益生菌可以幹嘛？心誠則靈」、「不需要吃的就別搶了吧」。
此外，部分民眾對於這款益生菌相當有興趣，在底下留言詢問其他人的心得，「請問這款益生菌是顧哪方面的？」沒想到一位網友卻秒答「荷包」，讓其他網友笑翻，大讚真的是神回覆，瞬間讓整層歪樓。
實習編輯／陳沛錡
蒜瓣發芽先別丟！抗癌、抗老化的功效 比新鮮蒜頭更強
刊登在《農業與食物化學期刊（Journal of Agriculture and Food Chemistry）》上的報導指出，蒜瓣久置後發芽，並不代表壞掉了，請千萬不要丟棄。此外，韓國科學家金中善團隊還發現在蒜苗冒出來的第五天時，所含的抗氧化物達到最高峰，比新鮮蒜頭所含的抗癌、抗老化的物質還高。
同樣的「發芽是好物」的道理，現在也逐漸發現在榖類、堅果類與豆類上。金中善的推論是，食物在抽芽過程中非常害怕被細菌、病毒與昆蟲攻擊，所以製造各種植物防禦素（phytoalexins），是植物為抵抗外在環境的生物或非生物侵害所產生的二次代謝物，雖不利於昆蟲與病毒，卻具有清除人類自由基、抗氧化及抗腫瘤等功能。
不論你是吃蒜頭或蒜苗，都是健康的好食物，都含有硫化物，可抵禦動脈粥狀硬化、降血壓與抗癌。稱它們是地球上最健康的食物，一點不為過。
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