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下面附上一則新聞讓大家了解時事
離飛機更近！ 桃機新啟用觀景台「拍照更清楚」
喜愛拍攝飛機的航空迷有福了！桃園機場將在年底啟用新的觀景台，而且這座觀景台還是在登機門的正上方，可以讓欣賞飛機的民眾體驗飛機靠近登機門的臨場感。
飛機緩緩升空，每次在機場周邊總有不少航空迷帶著相機卡位，可是現在不用那麼累了。
飛機慢慢靠進登機門震撼十足，這裡是桃園機場將在年底啟用的觀景台，要讓喜愛飛機的民眾有更好的欣賞角度。
機場公司業務處長李俊德：「我們了解到航空迷的痛苦，他們以前在攝影的時候常常會因為設施的阻絕而影響到他的攝影。」
目前航空迷在桃機附近有幾處比較主要的拍攝點，像是在北跑道頭端跟著名的5號水門，還有可以拍攝到世界最大客機A380降落的南跑道，都是航空迷時常卡位的地點。
機場公司業務處長李俊德：「那個隱形鐵絲跟它還有兩層式的高度，會網路熱賣產品熱門產品讓攝影迷能夠有更好的角度。」
比較一下，松山機場的三樓觀景台是用玻璃圍住，對於航空迷來說拍照容易有反光，而即將啟用的桃機觀景台則是架高的台面，還有隱形護網，還可以將鏡頭伸出去拍得更清楚。
機場公司業務處長李俊德：「變成機場再也不是要搭飛機的地方，它也是可以休憩、娛樂的地方。」
而這座觀景台後方桃機也沒空著，除了會設置旅館供紅眼航班乘客休息，還有大稻埕老街風格的餐飲區，讓民眾在放假時更多了一個休閒的好去處。
專家教做蛋黃酥
台式月餅蛋黃酥，以多層次的外皮、甜而不膩的紅豆沙，搭配一整顆鹹蛋黃，風靡台灣20年，成為家喻戶曉的中秋月餅；隨著紐約華裔人口愈來愈多，蛋黃酥風潮也吹到紐約，不過由於蛋黃酥的重點酥皮講求口感與層次，製作蛋黃酥已經20餘年的糕餅師父表示，蛋黃酥無法像廣式月餅可用機器生產，只能一顆一顆做，過程相當繁雜。
專做台灣糕點、麵包的Iris烘培坊店長戴月娥表示，今年該店在中秋節的月餅訂單從去年的6000個增加到今年的8000個，其中除了有許多組織、公司行號訂購外，還有不少人買來送禮。
而為了迎合更多民眾的口味，該店除了傳統的蛋黃酥外，也開發了蓮蓉蛋黃酥、芋頭酥和抹茶蔓越莓等不同口味；「像素食者不能吃蛋黃，芋頭和抹茶蔓越莓就特別適合他們吃。」
該店的糕點師傅阿閔師做蛋黃酥已經20多年，他表示蛋黃酥做工繁雜，光是餅皮就需要經過揉麵、桿麵、包酥油、鬆弛、桿油皮、壓扁包餡、刷蛋液和裝飾等過程；內餡的蛋黃部分則要先噴米酒去腥，送至烤箱烤好後才能用豆沙包起來，完成備料程序。
阿閔師說，在把蛋黃酥送進烤箱前就需要約1小時30分鐘的作業時間，最後再烤25至30分鐘，才能做成一顆蛋黃酥。，「蛋黃酥與廣式月餅不同，只能一顆一顆包，所以中秋節是我們一年中最忙的時候。」
戴月娥表示，華人在中秋節時習慣送月餅，另外在美國也經常送派、餅乾等當作伴手禮，因此Iris烘培坊看好送禮市場，未來也希望能夠開發台式伴手禮禮盒，搶攻非華人市場。
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