【送禮推薦】松下幸之助不景氣、不裁員、不減薪經營法~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 松下幸之助白手起家,於日本創立PANASONIC電器王國,
被公認為日本的經營之神。
他曾遭遇經濟大蕭條、二次大戰與激烈商場競爭,
卻以積極創新的作風,不裁員不減薪,率領企業起死回生。
商品訊息簡述:
作者: 郭泰
新功能介紹- 出版社:遠流
新功能介紹 - 出版日期:2009/02/27
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
加煮切醬油紅醋不加糖 江戶大壽司不同凡響
東京奧運腳步越來越近,會有越來越多外國觀光客前往日本,但是您知道嗎?從江戶時代流傳下來的壽司,不只做法和現在天差地別,連吃法都很不同,一起來看看江戶壽司的秘密。
記者:「好幸福,呵呵呵呵呵。」
說到日本代表性美食就讓人想到壽司,外國觀光客想玩得盡興又不失禮,瞭解日本文化就顯得格外重要。
新宿這家壽司店以江戶時期壽司名店而著稱,師傅曾在130年老店「銀座壽司幸」拜師學藝,師傅說光是吃壽司,就是一門大學問。
記者vs.師傅:「可以拿上來嗎?正常來說是不能端下去的。」
盤子不能從台上端下桌,應該要用筷子,或直接用手拿過來吃。
而肥美的鮪魚壽司用的可不是一般醬料,而是一款「煮切醬油」,由下殺CP值超高醬油、水、味醂等混和而成,調和了醬油和鹽,原本太過強烈的濃郁香氣,連醋飯都大有玄機。
師傅vs.記者:「我們家只用紅醋和鹽巴,只用紅醋和鹽嗎?是的。」
不同於別家壽司店加米醋,江戶的壽司醋飯用的是紅醋,不只帶有微酸味,店家使用了以蝦子製作而成,名為「朧」的調味粉取代砂糖,為醋飯增添甜味。
記者:「帶有酸味的窩斑鰶,醋飯並沒有加砂糖,而甜味是因為加入了朧,剛剛好平衡甜味和酸味,很好吃。」
為了保留鮪魚色澤和新鮮口感,捏醋飯前五分鐘,才用「煮切醬油」調味鮪魚片,而江戶壽司還有另一個秘密就是特別大,幾乎快和飯糰沒兩樣,寬10公分、高4公分,江戶時代的壽司,果然不同凡響。
大一新生家長住「校內帳篷」 隨時伺候挨批寵壞孩子
這個月初各大專院校陸續開學,其中大陸的天津大學,為了讓大一新生的家長方便,從2012年起每年提供愛心帳篷,讓學生家長短期住宿;其中一名楊姓男大生,入住宿舍時備齊所有物品,但他的母親就住在體育館內的帳篷內,隨時幫兒子伺候;而這類的情形愈來愈多見,不少網友直批是「寵壞孩子!」
根據大陸媒體報導,這名來自1000公里外、中部省分的18歲楊姓男大生,這個月5日進入天津大學成為大一新鮮人。老家務農的他,母親特地遠道而來,住進離他宿舍幾百公尺體育館內的深藍色帳篷裡,不但隨時幫兒子準備泡麵,還會購買其他生活用品,並幫忙擦拭宿舍地板。
看到母親這樣做,楊姓男大生說,「我媽在,我比較安心。我從沒離家這麼遠過。」
天津大學這項「服務」,其實早在2012年就開始。這些帳篷全都是老師和同學們親手搭建,設置在體育館內,一共搭了3天,裡面包括電源、空調、淋浴、飲水機一應俱全。
校方表示,因為許多新生都來自較遠的地方,一趟火車回去需要很久的時間,所以就提供這些帳篷作為短期免費的住宿服務,以便家長們輕鬆地安排歸家的行程,但也是有離家近的家長入住。這些家長擔心孩子到了外地不能適應新生活,以及負擔不起大城市的住宿費,因此許多家長都是來自偏遠地區,經濟狀況不算太好。
只是這個現象,對於許多經過文革混亂時期和極端貧困的老一輩人看來,這些家長根本就是寵壞子女。
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