【團購熱門商品】開一間一直賺一直賺的餐飲店~必看好書
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商品訊息描述:
「要害一個朋友就叫他去開餐飲店」
優惠網站 「開餐飲店失敗率達9成以上！」
同樣的，
在台灣，由人力銀行統計：
「開一間餐飲店，1年內歇業的達6成以上，
3年內歇業的達8成以上」
能存活超過10年的只剩1%－3%」
開店不簡單，賺錢有困難。
不是失業了就去開餐飲店，
不是要創業就去選擇餐飲業或加盟餐飲店，
團購 開店是門有學問又困難的事業。
限量不等人的 但是，現在有一本書可以幫助你：
《開一間一直賺一直賺的餐飲店》。
禮物
如果你仍有這樣強烈的動機，
你就一定要仔細研究由日本開店達人撰寫的
《開一間一直賺一直賺的餐飲店：
打造餐飲業永續經營的25個策略》
讓日本餐飲業達人瑪莎告訴你
餐飲業完全獲利的經營祕訣！
▓全亞洲餐飲業者爭相閱讀，開店絕對不能錯過的一本書！
繼2015年《餐飲業邪惡的賺錢祕密：活生生、血淋淋的25條餐飲業生存法則》
出版後，受到各大餐飲業者喜愛，再版狂銷，更列為新進員工必讀的一本書！
2017年易富文化再度引進日本所有餐飲業者爭相閱讀，今年你絕對不能錯過的一本書！
餐廳經營上的疑難雜症，人才管理上的眉眉嘎嘎，作業流程行銷策略等SOP……
全部都在《開一間一直賺一直賺的餐飲店：打造餐飲業永續經營的25個策略》，
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▓開店賺錢是首要，歷久不衰更重要！
開店就是為了要賺錢，但是除了賺錢，永續經營更是不容忽視的重要課題。
《開一間一直賺一直賺的餐飲店：打造餐飲業永續經營的25個策略》透過餐飲達人輔導過的真實案例，整理出「3大管理法則，25個經營策略」，讓你不論人事管理、財務控管、菜單研發……等等完全兼顧，無後顧之憂！
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本書從實務面出發，出版前在1988年10月～2016年3月在雜誌月刊上連載，深受廣大讀者歡迎；內容包括：「從事餐飲店經營的態度」、「熱銷菜單的研發」、「處理抱怨等接待技巧」、「確保新客人與回頭客上門的促銷技術」等，透過實際的訪談，提供打造生意興隆的餐飲店最有幫助的豐富資訊。
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管理法則1│研發出適合自己餐廳的菜單
人氣產品排行榜★擁有良好食材，一流廚師，為何顧客不上門？（詳見策略1）
便宜團購★原物料上漲，迫不得已調高產品定價，卻導致顧客因此流失？（詳見策略5）
★獨家研發的美味料理，為何無法吸引顧客青睞？（詳見策略6）
管理法則2│留住人才並持續成長的訣竅
★新人流動量大造成公司人力及金錢上的耗損，該如何解決？（詳見策略9）
★員工介紹餐點缺乏說服力，該如何吸引顧客？（詳見策略11）
★外籍員工難以融入團隊，溝通不良如何改善？（詳見策略14）
管理法則3│以顧客的角度重新檢視餐廳
★居酒屋附近開了平價啤酒吧，顧客因此流失許多，該如何應變？（詳見策略17）
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熱賣商品英文
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《開一間一直賺一直賺的餐飲店：打造餐飲業永續經營的25個策略》。
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商品訊息簡述:
作者： 原田諦, 石川森彥, 日經餐廳
新功能介紹- 譯者： 蘇聖翔
- 出版社：易富文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/12/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
桃園逆孫持刀揚言要砍媽媽、外婆 5員警圍捕受傷
桃園市一名失業男子，今天在平鎮持刀欲砍媽媽及外婆，警方獲報前來逮人，扭打過程中，2警受傷，張男趁隙逃回中壢住家，警方強力攻堅破門，3名員警遭劃傷，但順利制伏張男。
警方調查，張男的父親說，兒子已經40歲，長年失業，患有重度精神障礙，常在家中爆走大叫，今天早上，兒子與太太到平鎮外婆家探望老人家，上午10時餘，兒子突然說自己很不舒服，隨後就衝進廚房持刀揮舞，並揚言要砍人，家人才趕緊報警處理。
平鎮警方趕赴現場後，將張男的媽媽及外婆救出，但過程中1名員警不慎扭傷右腳踝，另外1名員警左手指遭劃傷，不過，張男也趁隙逃回中壢網路熱銷銷售排行榜區住家，中壢警方獲報前來協助，張男則緊閉大門，更持刀叫喊「進來我就殺人」。
警方最後攻堅破門而入，但在壓制奪刀過程中，3名員警的手臂、脖子都受傷，傷口約4至5公分，在救護人員檢視傷口後，平鎮及中壢5名受傷員警，其中，有2人須立即開刀，送醫後幸無大礙。
發狂持刀傷人的張男，今天下午1時落網後，也被強制戒護送往衛生福利部桃園療養院治療。全案正由警方進一步偵辦調查。（中央社）
柯文哲敬酒… 阿嬤嗆聲 怨砍敬老金
北市中山區中庄仔福德宮昨晚舉辦土地公得道昇天平安餐會，並捐百萬元社區醫療巡迴車給市立聯合醫院，由北市長柯文哲代表接受，柯還應民眾要求，上台高歌「挪威的森林」。
柯文哲昨晚也到台下逐一敬酒，現場多位民進黨參選人都刻意保持距離，民進黨台北市長參選人姚文智及議員王世堅甚至在柯到場前就先離開。現場還發生一段小插曲，柯敬酒時，一位陳阿嬤當面嗆聲，不滿柯取消重陽敬老金。
柯文哲競選辦公室昨也公布第三支「我們的台北藍圖」影片，打出友善育兒城市政見，包括定點的臨時托育服務。柯說，北市提出托嬰、托育、托老政策，是讓壓力世代能夠喘息的服務，為了讓北市朝友善托育城市邁進，「我們會拚了命去努力」。
李錫錕、張凱鈞討論市政 師生見解分歧
【記者陳靖宜／台北報導】無黨籍台北市長參選人李錫錕昨赴台北市議員參選人張凱鈞競辦共同討論台北市政，兩人過去是師生，張凱鈞上個月簽下台北市長柯文哲的「柯P認同卡」。李錫錕昨告誡，張凱鈞參選一定繼續堅持無黨無派，如果跟柯文哲掛鉤，要非常小心，以後可能會很後悔。張凱鈞則說，他很欣賞柯文哲說真話，「兩岸一家親」更是愛台灣的表現。
座談會中，李錫錕說，敬老金一定要發放，因為省錢省下一點，最後花的可能更多；張凱鈞則反駁，北市現在只要發7億，但未來老年化社會可能要花到近百億，只為了一次性補助。
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